MAMUJU, iNewsMamuju.id - Katirimandi dan Bikang Mandar, dua takjil khas Sulawesi yang manis dan lembut, jadi pilihan pas untuk buka puasa. Kalau bosan dengan kolak atau gorengan, jajanan ini wajib dicoba!
Dua kudapan manis ini siap menggoyang lidah dan bikin buka puasamu makin nikmat!
Katirimandi: Takjil Khas Sulawesi yang Manis dan Lumer di Mulut
Katirimandi punya tekstur kenyal khas tepung ketan. Biasanya berbentuk bulat atau lonjong, lalu direbus hingga matang. Yang bikin makin spesial? Siraman kuah santan gula merah manis dengan aroma yang bikin nagih!
Jajanan ini sering jadi primadona saat Ramadan. Rasanya yang lembut dan legit bikin perut nyaman setelah seharian puasa. Apalagi kalau disantap hangat, duh, makin mantap!
Bikang Mandar, Bikin Ketagihan
Kalau di Sulawesi Barat, khususnya di daerah Mandar, ada Bikang Mandar. Sekilas mirip serabi, tapi teksturnya lebih tipis dan berpori. Bikang ini dibuat dari campuran tepung beras dan santan, lalu dipanggang di cetakan tradisional dari tanah liat.
Yang bikin beda? Penyajiannya pakai gula aren cair yang manisnya pas! Saat digigit, ada sensasi gurih dari santan yang berpadu dengan legitnya gula. Nggak heran kalau Bikang Mandar selalu laris manis di bulan puasa.
Tempat Membeli Katirimandi dan Bikang Mandar untuk Buka Puasa
Jajanan ini biasanya dijual di pasar tradisional Sulawesi saat Ramadan. Tapi kalau nggak sempat berburu, tenang aja! Sekarang banyak penjual online yang menyediakan Katirimandi dan Bikang Mandar dengan sistem pre-order.
Jadi, buat yang pengen buka puasa dengan menu takjil khas Bugis dan Mandar, jangan ragu buat cobain dua kudapan ini. Manisnya pas, gurihnya menggoda, dan pastinya bikin ketagihan!
Bagaimana? Tertarik buat mencoba?
Editor : Lukman Rahim
Artikel Terkait
