MAMUJU, iNewsMamuju.id -- Pengurus Daerah (PD) Bhayangkari Sulbar terus mengkampanyekan produk olahan Ikan Kembung yang diyakini sangat bagus untuk penanganan stunting dan kesehatan anak.
Produk hasil olahan Bhayangkari Pasangkayu ini pun sangat laku keras saat dipamerjan di Bazar Kreasi Bhayangkari Nusantara 2023 yang dibuka secara resmi oleh Ketua Umum Bhayangkari, Juliati Listyo Sigit Prabowo di Jakarta Convention Center (JCC). Kemarin
Ketua PD Bhayangkari Sulbar Ny Miranti Adang, sendiri dikenal sangat peduli dengan persoalan stunting terus melancarkan inovasi kreatif bersama jajaranta untuk menekan angka stunting melalui upaya penekanan pada intervensi spesifik. Salah satu upaya atau inovasi yang mulai fokus dilakukan adalah memaksimalkan pangan olahan kebutuhan medis yakkni pengolahan Ikan kembung.
"Produk hasil olahan Bhayangkari Pasangkayu ini sangat bagus untuk penanganan stunting dan yang pasti ini akan dikembangkan hingga ketingkat jajaran nantinya," Kata Miranti Adang.
Dilansir dari laman doktersehat.com, berikut 11 Manfaat Ikan Kembung dan Kandungan Nutrisi di Dalamnya
Ikan adalah makanan laut yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Hal ini tidak lepas dari kandungan nutrisi dan vitamin di dalamnya. Salah satu jenis ikan yang patut untuk Anda konsumsi karena memiliki banyak manfaat adalah ikan kembung. Percaya atau tidak, kandungan gizi ikan kembung bahkan lebih banyak daripada salmon! Apa saja manfaat ikan kembung?
Kandungan Nutrisi Ikan Kembung
Ikan kembung adalah jenis ikan laut yang—meskipun bertubuh kecil—ternyata berkerabat dengan ikan-ikan seperti tuna, tenggiri, tongkol, dan mackerel. Ikan kembung yang memiliki nama ilmiah Rastrellinger sp. Ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi Anda, bukan? Ikan kembung kerap diolah menjadi sejumlah masakan yang begitu menggugah selera.
Sama seperti ikan-ikan lainnya, ikan kembung adalah ikan yang mengandung banyak nutrisi dan vitamin, membuatnya kaya akan manfaat. Sejumlah zat penting yang terkandung dalam ikan kembung antara lain:
*Fosfor
*Iodine
*Omega-3 Protein
*Selenium
*Vitamin (vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, dan vitamin D)
Manfaat Ikan Kembung yang Tidak Terduga Banyak yang cenderung mengonsumsi ikan salmon, terlebih ikan ini umumnya disajikan dalam bentuk makanan khas Jepang yakni sushi yang kini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Namun tahukah Anda jika ikan kembung ternyata memiliki manfaat yang tak kalah dengan ikan salmon?
Berikut ini adalah manfaat ikan kembung bagi kesehatan yang tidak terduga.
1. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Selain asam lemak omega-3, ikan kembung juga mengandung varian asam lemak tak jenuh lainnya yakni asam lemak omega-6. Adanya zat ini lantas menghasilkan manfaat ikan kembung yang terkait dengan fungsi omega-6, salah satu yang paling utama yakni mengendalikan kadar gula darah di dalam tubuh.
Hal ini tentu saja penting terutama untuk para penderita diabetes. Para penderita diabetes sangat disarankan untuk mengonsumsi ikan kembung secara rutin untuk menjaga agar kadar gula darah di dalam tubuhnya tetap terkendali.
2. Mengatasi Peradangan
Inflamasi atau peradangan yang terjadi pada tubuh juga bisa diatasi dengan cara mengonsumsi ikan kembung. Manfaat ikan kembung yang satu ini tidak lepas dari kandungan sejumlah senyawa aktif di dalamnya, yang mana senyawa-senyawa tersebut memiliki sifat anti-inflamasi.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Salah satu vitamin yang terkandung di dalam ikan kembung, yakni vitamin D, menghasilkan manfaat ikan kembung terkait dengan kesehatan tulang Anda. Vitamin D adalah vitamin yang memiliki peran penting dalam memaksimalkan absorpsi kalsium, di mana kalsium adalah mineral yang fungsinya untuk membentuk dan memelihara kesehatan tulang dan juga gigi.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Teruntuk Anda yang kini sedang menjalani program diet menurunkan berat badan, salah satu makanan yang hendaknya ada di dalam daftar menu sehat sehari-hari adalah ikan kembung. Manfaat ikan kembung dalam membantu menurunkan berat badan ini oleh karena ikan kembung mengandung asam lemak tak jenuh yakni asasm lemak omega-3 sehingga dengan mengonsumsinya tak lantas menyebabkan terjadinya penumpukan lemak yang bisa menaikkan berat badan.
Asam lemak omega-3 justru berperan aktif dalam memaksimalkan metabolisme tubuh sehingga proses pembakaran lemak bisa berjalan lancar. Akan tetapi, hal ini tentunya harus diimbangi juga dengan aktivitas fisik yang teratur, ya.
5. Meminimalisir Penyakit Otak
Ikan kembung diperkaya dengan kandungan docosahexaenonic acid (DHA). Zat ini memiliki khasiat untuk meminimalisir risiko Anda terkena penyakit-penyakit yang berhubungan dengan gangguan fungsi otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
Bagi para ibu hamil, adanya DHA ini juga lantas menghasilkan manfaat ikan kembung untuk ibu hamil, yakni membantu tumbuh kembang janin, utamanya dari segi perkembangan otak. Sehingga, diharapkan buah hati Anda nanti dapat memiliki otak yang cerdas.
6. Mencegah Penyakit Jantung dan Stroke
Mengonsumsi ikan kembung secara rutin tak disangka dapat mencegah Anda dari terserang penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung dan stroke. Khasiat ikan kembung yang satu ini merupakan buah dari adanya kandungan asam lemak tak jenuh yakni asam lemak omega-3, omega-6, dan juga omega-9.
Ketiganya dengan didukung oleh pelbagai bukti ilmiah memiliki peran penting dalam mencegah penumpukan kolesterol jahat (LDL) yang mana kolesterol jenis ini menjadi pemicu terjadinya penyakit jantung maupun stroke.
7. Mencegah Kanker Payudara
Kandungan minyak esensial yang terkandung pada ikan kembung juga lantas menghasilkan manfaat ikan kembung dalam mencegah terjadinya kanker payudara. Pasalnya, minyak esensial memiliki sifat antioksidan, di mana zat antioksidan ini nantinya bertugas menghalau radikal bebas yang dapat menyebabkan terjadinya kerusakan pada sel-sel tubuh.
8. Penghancur Trigliserida
Trigliserida adalah sejenis lemak yang sejatinya sama sekali tidak diperlukan oleh tubuh, akan tetapi justru menyebabkan tubuh rentan terhadap sejumlah penyakit serius, termasuk penyakit jantung nan mematikan. Mengonsumsi ikan kembung akan membantu tubuh dalam menghancurkan trigliserida tersebut sehingga risiko Anda untuk terserang penyakit dapat diminimalisir.
9. Membantu Tumbuh Kembang Bayi
Bayi yang baru lahir tentunya membutuhkan asupan nutrisi dan vitamin agar tumbuh kembangnya dapat berjalan dengan baik. Berbagai kandungan nutrisi dan vitamin pada ikan kembung lantas menghasilkan manfaat ikan kembung untuk bayi, walaupun secara tidak langsung, melainkan melalui ASI yang penuh gizi. Oleh sebab itu, baiknya Anda para ibu perbanyak konsumsi ikan kembung sehingga mampu menghasilkan ASI yang berkualitas.
10. Memperpanjang Usia
Selama ini, ikan salmon dikenal sebagai jenis ikan yang memiliki manfaat untuk membuat usia seseorang menjadi lebih panjang. Faktanya, Anda tidak melulu harus mengonsumsi ikan salmon untuk memiliki umur yang panjang. Ikan kembung adalah ikan lainnya yang memiliki manfaat sama dengan ikan salmon, yakni memperpanjang usia.
Pasalnya, keduanya sama-sama diperkaya oleh asam emak omega-3 yang berfungsi untuk membuat seseorang panjang umur. Bahkan, efektivitas ikan kembung dalam hal ini lebih tinggi ketimbang ikan salmon. Hal tersebut didasari fakta bahwa ikan kembung memiliki kandungan omega-3 yang lebih banyak, yakni sekitar 2,6 g. Sementara itu, kandungan omega-3 pada ikan salmon hanya sekitar 14 g.
11. Menambah Massa Otot
Setiap 100 gram ikan kembung mengandung tak kurang dari 21,4 mg protein. Hal ini lantas menjadikan ikan kembung makanan yang cocok dikonsumsi bagi Anda yang ingin meningkatkan massa otot. Bahkan, ikan kembung merupakan sumber protein hewani yang tak kalah dengan sumber lainnya seperti daging sapi maupun daging ayam.
Editor : A. Rudi Fathir
Artikel Terkait
